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餐饮门店,从哪几个方面进行数字化转型?
浏览量:11 | 2023-03-07 18:30:42在线下服务场景中,餐饮门店常存在各种问题,比如日常运营过度依赖于人工服务,门店员工素质参差不齐,点餐速度慢,传菜易出错等,影响到了门店的服务口碑。数字化技术的发展,让餐饮门店的服务模式正在被重塑。数字化转型成为了当下餐饮企业促发展的首要一环。
餐饮门店数字化转型后有哪些优势?
1、减少运营的成本:餐饮门店在宣传的时候,纸质餐单往往会随着菜品信息的更新而被淘汰,数字化菜单出现后,管理方可以在云端随时更新餐品和优惠信息,还能根据当天厨房库存情况进行经营考量,减少门店的运营成本。
2、提升收益的空间:在门店人流高峰,服务员捉襟见肘的情况下,餐厅门店的运转效率和口碑都会有所下降。而当电子点餐操作能够替代人工服务,促成无人值守的自助消费,还能在消费者离店时,随时吸引他们复购,有利于提升收益的空间。
3、优化品牌的形象:数字化转型是餐饮门店提升品牌力和运营力的保障,在流量为王的时代,使用数字化餐饮门店体系,能够帮助门店掌握消费者的数据,从而分析其喜好,进而给消费者精准推送广告,进行品牌的包装,有助于优化品牌的口碑和形象!
餐饮门店数字化转型都有哪些类型?
1、叫号系统:用户可以通过系统在门店设备或者手机公众号/小程序上进行排队取号,系统会实时更新当前门店的就餐情况,比如当前桌数与排队人数,以及预计需要等待的时间等,并在当前号数进行语音自动点到,减少用户排队时间,提升就餐体验。
2、无人点餐系统:数字化餐饮系统中的无人点餐服务带来了更为灵活的销售方式。通过门店IPAD/小程序码等方式来为消费者快速提供提供服务,用户扫码后可显示门店电子菜单,线上即可实现多人协助点单、自助加菜、催单、人工服务呼叫、外卖打包、线上买单等一系列操作,解放了服务力,提升了门店的服务效率。
3、外卖服务系统:外卖系统通过小程序或者APP来实现服务,展示门店品牌故事、服务理念、食品安全信息等内容,点单界面支持设置会员价、满减、商家优惠券、限时限量、菜品券等多种优惠促销方式。还能实时推送优惠信息、派发优惠券,帮助餐厅打破营业范围的限制,收货更多客户。
4、后台管理系统:包括财务收银系统、供应商系统、员工考勤管理系统等,餐厅通过数字化手段与各个经营体系和环节打通,在线上就能进行一站式的门店管理,根据店内消费情况分析经营情况,形成一定的商业价值。
5、会员营销系统:利用数字化平台做好存量用户的精细化运营。通过给消费者进行会员分级,给予对等的等级权益,打造可成长的会员成长机制,让消费者充分感受到在门店的消费价值和身份价值,还能基于个性化大数据来推荐产品唤醒消费,正向地提升门店客户服务质量。
餐饮门店借由数字化手段,实现渠道的打通和服务的触达,无疑能够为餐饮门店创造更多的盈利可能。黑蜂科技是领先的互联网+应用方案提供商,专注APP+小程序+公众号+网站+系统定制开发,为点点潮人、优食到家、鲜享食呈等餐饮品牌打造智慧餐饮商业解决方案,从门店经营、外卖服务、会员营销到进销存管理,覆盖门店经营全场景,量身助力商家进行数字化转型,有效提高运营效率及经营收益。欢迎有需求的客户前来对接!
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