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人人都爱的预制菜,如何利用数字化手段撬开市场?
浏览量:3 | 2022-07-19 18:24:137月17号,全网都被预制菜刷屏了!在“1分钱酸菜鱼”这个营销话题的狂轰乱炸之下,消费者们群情激涌,趣店罗老板的直播间也顺利登顶了当天的抖音直播带货榜第一名。
据悉,这场直播从早上6点半开始,到结束时,累计直播时长长达了19时21分.期间不仅邀请了贾乃亮、傅首尔等一众明星,还派发了上百万份的一分钱酸菜鱼和水煮鱼。销量主力59.9的水煮鱼,在这场直播中销量超过了100万份,销售额达到了7507.3万,而酸菜鱼、啤酒鸭、水煮肉片等其它菜品的销售额也超过了千万。最终,这场直播的单场累计销售额达到了2.5亿,累计观看人数达到9098.6万,累计点赞数6.44亿,新增粉丝达到了458.3万,引发了全网的口碑传播,成了一场预制菜的狂欢盛宴。
为啥预制菜,成为了当下的创业风口?
预制菜,简单来说就是商家提前把准备好的菜品冷链保存,消费者购买后只需直接进行最后的烹饪环节即可。平时我们自己做饭,需要完成买菜、洗菜、摘菜、切菜、炒制等工序,而现在只要进行最后的炒制工序,就可以快速获得一餐美味。预制菜之所以这么受欢迎,原因有二:一是随着消费升级和年轻人消费观念的转变、生活节奏的提升,预制菜的免切、免洗、免配性质,对于忙碌的家庭主妇们,或是不会做菜的厨房小白来说,都能够快速上手,大大减轻了生活的压力。二是当前单身群体数量众多,老龄化趋势也在加剧,对于这些未婚男女、独居老人等而言,预制菜快速满足了其对饮食的快速、方便、小份等“一人食”的需求,为预制菜市场的进一步扩大提供需求支撑。
资本称2020年是预制菜的开疆之年。两年来,每一次疫情突发,餐饮业总是首当其冲,而预制菜方便、快手、客群更广的优势,成为了传统餐饮业转型升级的突破口,因此这也拉动了很多餐饮企业入局预制菜市场的决心,那么预制菜品牌如何快速切入市场,服务于潜藏着的海量消费者呢?
预制菜商城小程序如何帮助实现转化?
1、banner展示:在Banner图上展示平台在售的特色商品和上新优惠,banner图轮播展示,有利于用户快速了解平台的在售热门商品及活动信息,有效激发用户的购买欲望。
2、限时秒杀:分时段进行菜品秒杀。显示当前的秒杀菜品,按商品的火热程度进行排列,用户可用在限定的时间内进行秒杀抢购,如若错过则需要等下一场的秒杀活动。
3、新品首发:分为新品上新、当季新鲜、即将上市三个类目,用户点击即可展现不同的预制菜分类,清晰的类型展现,可用帮助消费者快速锁定选项,加速成交转化。
4、套餐筛选:为用户提供搭配好的预制菜套餐组合,按一人食、二至四人食、六至八人食等标签,或是按用餐场景区分的追剧、低脂、聚餐,按菜品种类区分的烧烤、炒菜、海鲜等标签,点击进入每一商品页面,即可查看商品名称、净含量、口味、评分、烹饪方法、热门搭配等详细信息,引导用户选择相关商品。
5、促销功能:成为商城的会员后,购物和签到等任务都可以累计一定的积分,积分累计可以兑换商城中的菜品,增强用户的消费粘性。
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